复合碳源物质通过细胞内的一系列化学变化,被微生物用于合成各代谢产物.微生物对碳素化合物的需求是极为广泛的,根据碳素的来源不同,可将碳源物质分为无机碳源物质和有机碳源物质糖类是较好的碳源,尤其是单糖(葡萄糖,果糖),双糖(蔗糖,麦芽糖,乳糖),绝大多数微生物都能利用.此外,简单的有机酸,氨基酸,醇,醛,酚等含碳化合物也能被许多微生物利用。所以我们在制作培养基时常加入葡萄糖,蔗糖作为碳源.淀粉,果胶,纤维素等,这些有机物质在细胞内分解代谢提供小分子碳架外,还产生能量供合成代谢需要的能量,所以部分碳源物质既是碳源物质,同时又是能源物质。在微生物发酵工业中,常根据不同微生物的需要,利用各种农副产品如玉米粉,米糠,麦麸,马铃薯,甘薯以及各种野生植物的淀粉,作为微生物生产廉价的碳源.这类碳源往往包含了几种营养要素.

复合碳源选择的策略：稳定性和溶解度，选择稳定性好、本地溶解度高的复合碳源，以方便添加和混合，确保碳源能够均匀分布并被微生物有效利用。抗毒性和经济性，考虑到污水中可能含有的毒性物质，选择具有一定抗毒性的复合碳源。同时，还需考虑复合碳源的价格和使用成本，选择性价比高的碳源。新型复合碳源的优势，新型复合碳源相比传统碳源（如甲醇、当地乙醇等），具有更高的有效COD含量和更好的生物利用率，能够显著提高污水处理效率。例如，某些新型复合碳源以其的生物降解性能和对微生物友好的特性，成为污水处理领域的优选。综上所述，碳源的选择对污水处理效率有着深远的影响。通过合理选择和优化碳源，不仅可以提高微生物的活性和生长速度，加速有害物质的降解和去除，还能调节污水中的pH值，优化碳氮比，从而污水处理系统的运行效果。因此，在实际应用中，应根据污水水质特性、附近处理工艺和投资成本等因素，选择合适的碳源种类和投加策略，以实现 的污水处理效果。