产品参数 | |
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产品价格 | 面议 |
发货期限 | 三天内 |
供货总量 | 10000000000 |
运费说明 | 面议 |
最小起订 | 25 |
质量等级 | 一级 |
是否厂家 | 是 |
产品品牌 | 乐农 |
产品规格 | 25kg |
发货城市 | 聊城 |
产品颜色 | 紫色 |
品牌 | 乐农 |
类型 | 紫薯粉 |
产地 | 山东 |
而紫薯全粉克服了紫薯的产季限制,大幅延长了紫薯食品生产企业的生产周期。 1、天然紫薯全粉:粉末状产品,保留了紫薯果肉的色泽、风味及营养物质,具有较好的复水性。 2、紫薯熟粉。在温度8~15℃的条件下保存半个月,紫薯粉月饼和蛋糕均与新鲜产品基本无差异;在同等条件下面粉制作的月饼和蛋糕已发硬,品质下降,食味与新鲜产品比较,差异较大。紫薯粉酥类糕点经半月后,仍保持酥松适口的特点,与新鲜产品基本无差异。相同条件下,同时制作的小麦面粉桃酥已发硬、品质下降,而紫薯粉产品仍比较酥松。 工艺流程 将原料紫薯清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎(测水分)→包装 ①清洗:一定清洗干
豆腐花蛋糕的做法步骤 1. 准备好各种原料。紫薯粉加水做成紫薯泥。加入适量甜奶粉和适量牛奶搅拌均匀。过筛后,留30g放入蛋糕糊中,剩余的装入裱花袋中入冰箱冷藏。 2. 取豆腐花,用打蛋器搅打顺滑。加入玉米油和40g牛奶混合均匀 3. 再将30g处理好的紫薯泥放入豆腐花中,充分搅拌均匀。 4. 将低筋面粉晒到紫薯豆腐花中切拌法拌匀。 5. 打发蛋清,分三次加入糖粉。打至很细腻,打蛋器头部提起有弯勾,不流动即可。 6. 取一半打发好的蛋清加入蛋糕糊中拌匀,再将其混合物全倒入打发好的紫薯粉有好几种,有紫薯生粉和紫薯熟粉,有的人还是分不清这两中,下面我们就简单的介绍一下。 紫薯豆腐花蛋糕做法