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树莓的功效与作用及食用方法：树莓的功效～癌症克星。美国人将树莓称为“癌症的克星”。美国明尼苏达大学和南卡罗来纳医科大学贺岭斯癌症中心研究证实红树莓是一种有效的和医疗癌症的食品，其有效成分鞣花酸对结肠、宫颈、乳腺和胰脏癌细胞有疗效。因为树莓中含有大量的鞣花酸，被证明是一种抗致癌物质，能抗引起突变物质和治疗癌症的一种酚类化合物。临床实验证明覆盆子中的鞣花酸很容易被人体吸收，还能引起癌细胞的凋亡，食用树莓是抑制某些癌症发生的有效的一种简单的自然疗法。这种具有特殊风味的第三代校浆果将会成为未来的食品。
1992年明尼苏达大学营养科学学院测定了树莓的鞣花酸含量，1993～1995年南卡罗来纳医科大学贺岭斯癌症中心在测定冷冻和新鲜的树莓鞣花酸实验中测定了经冷冻保存后的树莓鞣花酸含量，并测定其被人体血液和尿样中的实际吸收含量。表明红树莓及其加工产品能较好地保持有效的活性成分，人体能很好的吸收红树所含的有效成分。树莓是当今发现天然鞣花酸含量高的食物。
检测土壤pH，树莓适应的土壤pH是5.5到6.5之间。
可以送土样去当地的农业或者土地机构做鉴定。
可以施用混合废料或者堆肥，如果想降低土壤pH，考虑添加点硫磺颗粒。
树莓苗种植的禁忌：树莓种植应选择距市、县、乡镇集贸市场较近处，以利于就近销售；时下有不少人在炒种，每株树莓价格15至30元。其实树莓自繁能力很强，繁殖速度也很快。因此，种植户没有必要花高价购买大量苗木；避免“一窝蜂”种树莓，以免货多烂市。种植树莓百亩以上的地区，应购买加工设备。
树莓苗干了还能烖吗？可以把树莓苗的外层皮剥了，如果里面是绿色，很新鲜，还有水分，就可以栽。如果非常干枯，那就已经完全死掉，种下去也活不了了。
树莓苗施肥技术：树莓是一种蘖根繁殖力强，生长快的植物，因而需肥量大。基肥（底肥）：以农家肥为主，化肥为辅，5月上中旬树莓上架后施入。施肥的方法是距植株基部15—20厘米挖坑或开沟施入。二年生以上植株混合施入2—3锹农家肥和100克氮肥，而后用土盖严。
追肥：补充基肥之不足，促进果实膨大和花芽分化，提高果实的品质和产量。追肥以化肥为主，如尿素、复合肥、硫酸钾等。树莓苗 的 水 分 管 理：树莓既耐旱又喜水。展叶期或开花期过于干旱，可采取开沟灌水办法，在距株丛30厘米处开沟灌一次水，可促进萌芽整齐。果实成熟期更需要充足的水分，以提高产量和品质。果实膨大到成熟期，气温高，果实迅速膨大，应在早晚灌水，满足植物的需求。
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