以下是:梧州市岑溪市紫薯粉自产自销的产品参数【乐农】持续拓展产品矩阵,现有藤县南瓜粉厂家直营、蒙山南瓜粉服务至上、苍梧南瓜粉专注细节使用放心、蝶山南瓜粉产品细节参数、万秀南瓜粉规格型号全、长洲南瓜粉精工细致打造等,满足不同场景需求。紫薯粉自产自销,乐农食品(梧州市岑溪市分公司)为您提供紫薯粉自产自销,联系人:马经理,电话:【0527-88266222】、【17768165506】。 广西壮族自治区,梧州市,岑溪市 岑溪市,古称义州,广西壮族自治区辖县级市,由梧州市代管,位于广西壮族自治区东南部,两广交界处,地势东南高,西北低,属典型亚热带季风气候区,总面积2783平方千米。截至2023年3月,全市辖14个镇。截至2022年底,岑溪市常住人口72.68万人。
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以下是:梧州岑溪紫薯粉自产自销的图文介绍企业宗旨:为企业提供有“力”的服务,精“准”的 南瓜粉产品,专注 南瓜粉生产销售。
企业愿景:助力于中国 南瓜粉行业的发展,成为 南瓜粉业的优选品牌。
经营理念:与客户共赢,与员工共享;生产高品质 南瓜粉产品,提供优质服务。
低筋面粉 180克紫薯粉 20克
白砂糖 40克相克食物清水 200克
发酵粉 2克
爱心紫薯发糕的做法
1.用清水溶化酵母和砂糖,将紫薯粉和面粉混合在一起
2.将酵母水冲入混合粉中
3.用筷子搅拌均匀
4.撒点葡萄干或红枣碎进去拌匀
5.将面糊倒进抹了油的容器
6.盖上湿布或者保鲜膜发至一倍高度
7.入锅蒸20分钟,焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可
紫薯葱饼
将紫薯洗净蒸熟,去皮后捣成糊状,加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、食盐等拌匀,成手掌大小圆饼,放进平底锅,用油烙熟即成。该饼色泽金黄,葱香扑鼻,口感甜美。 使用紫薯制作出的果丹皮酸甜可口,增进食欲,是一种老少皆宜的美味食品。用紫薯全粉制作果丹皮,原料充足,方法简便,成本低,一般家庭都可以生产。现将制作方法介绍如下:
1、选料:选择个大、筋少的薯块,用清水冲洗干净。去皮,去两端,削去疤痕、杂质,适当切块。
2、软化:将切好的薯块立即倒入开水中煮沸20分钟(视薯块是否软化而定),薯块与水的比例为1:1.5,不能用铁锅煮,可采用铝锅。
3、制浆过滤:将软化后的薯块用打浆机制浆,或用磨推浆,然后过滤。
紫薯粉主要是做食品添加,但是有的时候紫薯粉也可以直接做紫薯泥,做食品辅料和馅料。紫薯粉虽然作为食品添加剂但是紫薯粉的添加量是没有限制的。紫薯做馅料还有做辅料的时候用量比较大。如果是做紫薯馅料,紫薯粉直接加加温水,做成紫薯泥,之后加入糖或则奶即可。如果是做辅料紫薯粉直接和主料掺杂在一起用量在百分之五十以上。就像做紫薯面包紫薯粉和面包粉的量是1:1。那么紫薯粉做美食,为什么还要调整紫薯粉的用量呢?因为不同紫薯粉的颜色是不一样,含有果胶也是不一样的,所以一般都是实验后看看食品适合多少添加多少。虽然紫薯粉的添加量没有控制但是有些食品紫薯粉添加过量不成形,比如紫薯面条,这个添加量在百分之十到百分之十五之间,不要添加过量。
同时使用紫甘薯全粉所制作出的各类食品随着自身的价格而增加。 紫薯粉加工面点糕点等食品时,因为紫薯粉蛋白质含量低,粘性差,不可以完全使用薯粉进行加工,需要配合粘性较大的面粉一起使用。在配比中,根据色泽和粘性要求不同,薯粉跟 面粉的质量比一般在薯粉:面粉=1:5—10,薯粉比例越大颜色越深,从紫黑色到红色。
具体操作技术:不要将薯粉跟面粉简单混合,原因:一、两种面粉混合不均匀,做出来的面点会有紫色的小团;二,色泽差。而应先将薯粉用开水泡开,使薯粉颗粒中的花青素充分溶解到水中(要用开水,凉水不能使淀粉里的花青素充分溶解出来),冷却后,用紫薯粉水(水量少的话,呈糊状)和面就可以了。和好面,剩下的加工步骤跟面点的通常加工步骤一样。紫薇饼
紫薯粉自产自销_乐农食品(梧州市岑溪市分公司),固定电话:【17768165506】,移动电话:【0527-88266222】,联系人:马经理,万善乡南王段村。