不锈钢钢种很多，性能又各异，常见的分类方法有： ① 按钢的组织结构分类，如马氏体不锈钢、铁素体不锈钢、奥氏体不锈钢和双相不锈钢等。 ② 按钢中的主要化学成分或钢中一些特征元素来分类，如铬不锈钢、铬镍不锈钢、铬镍钼不锈钢以及超低碳不锈钢、高钼不锈钢、高纯不锈钢等。 ③ 按钢的性能特点和用途来分类，如耐硝酸（硝酸级）不锈钢、耐硫酸不锈钢、耐点蚀不锈钢、耐应力腐蚀不锈钢板、高强度不锈钢等。 ④按钢的功能特点分类，如低温不锈钢，无磁不锈钢，易切削不锈钢，超塑性不锈钢等。 目前常用的分类方法是按钢的组织结构特点和按钢的化学成份特点以及两者相结合的方法来分类。例如，把目前的不锈钢分为：马氏体钢，铁素体钢，奥氏体钢，双相钢和沉淀硬化型钢等五大类，或分为铬不锈钢和铬镍不锈钢两大类。本书为了叙述方便并避免重复，则采用按化学成分与组织结构特点相结合的分类方法，即马氏体不锈钢（包括马氏体Cr不锈钢和马氏体Cr-Ni不锈钢），铁素体不锈钢，奥氏体不锈钢（包括Cr-Ni和Cr-Mn-Ni（-N）奥氏体不锈钢），α+γ双相不锈钢及超级不锈钢。

如何正确选择不锈钢板材质 1、在选择不锈钢板以前需充分考虑不锈钢板的主要用途及其应用自然环境。如：装修用一般应用焊管，流体力学运输一般用无缝钢管，诊疗或餐厅厨房要应用环境卫生级不锈钢板，承受压力应用薄壁管，一般房间内选用200系列产品材质就可以，户外需应用304等材质，而在酸碱度地区或沿海城市一般要应用316之上材质。 　　2、在选择无缝钢管时务必明确材质合格。以304材质为例子：a、从价钱上剖析，若304材质不锈钢板乃至小于销售市场上301材质的广泛价钱，要细心鉴别，很可能是别的材质假冒;b、认明管表面是不是打防伪标志材质“304”字眼，并要索要生产厂家品质证明文件做为凭据;c、能用酸碱性实验试剂检测，三十秒后材质304不掉色，201变灰黑色;d、大批选购可提取试品送至 权威性检测机构开展成分化验检验。 　　3、收看外表层和管内腔的色调是不是明亮光滑、薄厚是不是匀称或有不光滑状况。一般焊管该项基础无需查验，而无缝管是选用冷拉或热扎方法生产制造的，在加工过程中实际操作不善非常容易造成薄厚不匀称、管面有裂痕等状况，而表层不光滑一般是无缝钢管未开展打磨抛光解决，若对外型无非常规定不危害应用。 　　4、购买时要挑选经质监局鉴定的优良商品。在顾客中有长期应用印证和优良用户评价是立即合理的购买方式。 　　5、冷轧管内常常会出現内重皮、黑点、和冷轧青线，一般状况下这种没法防止，也基础不危害应用，但在购买时一定要挑选尽量避免的，非常是查验内表层。