在众多兰炭烘干机类型中，兰炭烘干机是一种以烘干为主，又带有粉碎和筛分功能的新型连续式烘干设备，特别适用于对膏糊状、滤饼状以及稀泥状物料的烘干脱水，其主要组成有加热器、加料器、搅拌破碎系统、分级器、干燥主管、旋风分离器、布袋除尘器、风机等。 相比于其他烘干设备，兰炭烘干机工作原理是，物料通过加料器定量的进入设备内部，而热空气则由入口管以切线方向进入烘干机底部的环隙，并呈螺旋状上升。这时，热空气与物料接触并进行充分的热交换。 在热交换的过程中，较大较湿的物料在搅拌器的作用下被机械破碎。这时，湿度较低、颗粒较小的物料随着旋转气流一并上升，被输送至分离器进行气固分离后，成品被收集包装，同时尾气则经过除尘器处理后排出。 兰炭烘干机在运行的过程中，由于烘干室内轴向气速较高，物料停留的时间较短，能够有效防止出现粘壁或者热敏性物质变质的现象发生。同时，兰炭烘干机可以将物料一次干燥成均匀的粉状产品，效率高高质的特点。 在兰炭烘干机内装有分级环和旋流片，使物料的细度和终水分可以灵活调节。同时，设备内部特殊的分风装置大大降低设备的阻力，有效提高了物料烘干的均匀度。 另外，兰炭烘干机在对物料烘干处理的过程中，对物料的终水分和细度可以进行有效的控制，并能通过对加料、热风温度、分级器的调节等，保证产品的湿含量和细度。