氢氧化钙和二氧化碳的反应不论在化学实验室还是在工农业生产中，或者在自然界都经常发生。经常被利用着。石灰沙浆砌砖抹墙的事实熟为人知。鲜为人知的是制糖工业中也发生这个反应:在制糖过程中要用氢氧化钙来中和糖浆里的酸，然后再通入二氧化碳使剩余的氢氧化钙变成沉淀过滤出去，这样才能减少糖的酸味。氧化钙，是一种无机化合物，化学式是CaO，俗称生石灰。物理性质是表面白色粉末，不纯者为灰白色，富含杂质时呈淡或灰色，具有吸湿性。因为与氧化钙在使用范围与程度的不一样，因此在生产工艺上也有很多差异。下面介绍它的生产方法：1、碳酸钙煅烧法：先将碳酸钙与反应生成氯化钙，再加入氨水进行中和，静置沉淀，过滤，再加入碳酸反应生成碳酸钙沉淀，经离心分离脱水，干燥后，进行煅烧，经粉碎，筛选，制得氧化钙成品。氧化钙溶于酸类、甘油和蔗糖溶液，几乎不溶于乙醇，为碱性氧化物，易从空气中吸收二氧化碳及水分，有腐蚀性。2、纯溶解大理石法：将其煮沸驱除干净CO，向热溶液中加入石灰乳，过滤除去Cu、Fe、Mg等氢氧化物沉淀，加热滤液当其接近沸腾时通入CO产生Ca（HCO），Ca（HCO）的量相当于加入的Ca（OH）的量。煮沸该溶液，Ca（HCO）即分解成碳酸钙沉淀，并携带痕量的Fe。滤液中的Ca（NO）经冷却后加入1/3体积的浓氨水和浓的（NH）CO则另有CaCO沉淀下来。将CaCO沉淀洗涤干燥，放在石英坩埚中在电炉上灼烧即得纯的氧化钙。3、石灰石煅烧法：将石灰石粗碎至150mm，并筛除30～50mm以下的细渣。

在一升水中溶解1.56克（20℃）。 还应“陈伏”2周左右。氢氧化钙有腐蚀性。氧化钙俗名生石灰，它易吸收空气中的水份生成氢氧化钙，氢氧化钙呈碱性，对口咽，食道有腐蚀性。3．用滤纸制作过滤器，滤纸不要超过漏斗边缘。后将滤纸贴紧漏斗内壁，防护服：穿工作服(防腐材料制作)。 用药匙取少量的生石灰固体烧杯中，另外，说石灰乳的时候，写离子方程时候要不拆，说石灰水时候要拆.一般情况下，氢氧化钙呈固体粉末存在。穿戴防尘工作服，口罩，手套，眼镜。1．取下生石灰的瓶塞采用具有防腐作设备及设施。 加水搅拌后，施工时，腻子干的过快，批刮不流畅。制糖工业生产中工人一般加水再用，这是施工禁弃，生产厂一般加大保水剂用量.这样增加成本。减少轻钙用量，增加涂料的耐水性。氢氧化钙是废水处置的惯例碱性药剂。