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产品参数 产品价格 电议 发货期限 电议 供货总量 电议 运费说明 电议 品牌 乐农 类型 紫薯粉 产地 山东 是否进口 否 紫薯粉期待您的来电_乐农食品(宁乡市分公司),固定电话:【17768165506】,移动电话:【0527-88266222】,联系人:马经理,万善乡南王段村 发货到 湖南省 长沙市 芙蓉区、天心区、岳麓区、开福区、雨花区、望城区、宁乡市、浏阳市。 湖北省,长沙市,宁乡市 宁乡市是湖南湘江新区的重要组团，有长株潭城际铁路、石长铁路过境，与高速公路、国道、机场形成宁乡的立体交通网。宁乡市有13个环境优美乡镇和5个生态村，刘少奇故居为5A级景区，灰汤温泉是中国三大高温温泉，沩山密印寺为千年古寺，还出土了四羊方尊、人面纹鼎、象纹大铜铙等1500多件青铜器，被誉为“南中国青铜文化中心”。2021年9月，宁乡市入选“2021年度全国综合实力百强县市”。2022年12月，宁乡市入选 2022中国幸福感城市。
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紫薯全粉和紫薯的物理效应是相同的，用紫薯全粉制作出的果丹皮会比紫薯的效果好很多。
紫薯粉在食品中的添加千变万化，比较简单的就是做挂面，挂面是非常细的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做挂面有些技术要求。
紫薯全粉保留了鲜薯的色泽和营养是极好的食品加工原料能够弥补小麦粉营养结构单一的缺点。将紫薯粉添加到小麦粉中，对混合粉的特性及在面条上的应用进行了研究，结果表明：随着紫薯粉的添加量由0%增加到30% ，混合粉的糊化温度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均减小;面团稳定时间由18min下降至7.8min; 紫薯面条煮沸损失率由7.2%上升至11.8%;大拉伸应力剪切应力及硬度均减小;面条色度变暗色泽向紫红色渐变。紫薯粉佳添加量为 15%，此时紫薯小麦面条效果佳。厂家直营大型工厂甄选长沙宁乡南瓜粉原材料无中间商
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