发酵起泡的解决办法：1、添加化学消泡剂。添加化学消泡剂可以在发酵中快速控制泡沫，根据发酵工艺的起泡情况，可以直接将发酵消泡剂与基础料一起加入发酵液中，或经过高温灭菌后流加或补料。2、安装机械消泡器。这是一种物理消泡方法，通过温度的变化，过滤去除漂浮物，机械发泡的因素，去除发泡溶质，从而达到消泡的目的。使用化学消泡方法更为快速有效，生物素发酵用道康宁AFE-0050消泡剂更为有效，进口食品消泡剂是10％活性有机硅消泡乳剂可用于一系列工业应用中，包括较宽的PH环境。该产品在生物素发酵中使用不漂油、不破乳、不漂浮，不会产生残留挂壁等问题，消泡、抑泡力强，用量少，不影响起泡体系的基本性质，在高温处理和宽PH条件下水性系统中的泡沫控制、混合或稀释时能轻易散开。

关于水污染的话题不断被提起，污水处理是当今社会人们重点关注的问题之一，污水处理主要是通过污水处理站对生产、生活污水进行处理，达到规定的排放标准，是保护环境的重要设施。在污水处理中泡沫的问题会干扰污水处理的正常运作，通常需要投加消泡剂，进口污水处理消泡剂使用于污水处理中的泡沫。亚什兰46000EG进口消泡剂：具有良好的抑泡功能，抑泡速度快，并且具有良好的持久性，用于有膜使用场合时，对膜的损害小，能大大降低膜更换的成本，使用活性高，能用于中性至很高的PH值，以及很宽的温度范围内均具有消泡活性；使用在污水处理中具有良好的融合性，在水性体系中的融合性更好。该进口消泡剂不含矿物油、硅油和蜡类，且自身可以降解成污水处理系统中的无害成分，不会导致所使用系统的污染。亚什兰6000消泡剂：该消泡剂具有良好的温度温定性，良好的消泡与抑泡性能，PH温度性佳，在污水处理中有良好的消泡、抑泡力。亚什兰5350EP进口消泡剂：该消泡剂与水性体系相容性好，具有的消泡与抑泡性，能适应宽广的PH与温度范围，使用在污水处理中具有良好的稳定性。

蓝星C585消泡剂是基于蓝星有机硅新一代的高性能有机硅复合物，蓝星消泡剂适用于、控制以及水性体系内的泡沫，在水介质中易分散，酸碱和温度适应性好，有抑泡的特点。运用领域：造纸流程中 (纸浆，污水处理)清洗过程，如酒瓶，电路板清洗。化工领域的蒸馏、萃取、过滤。石油萃取、丁二烯加工，脱硫。水处理工业的中和、生物处理、排水。纺织纺织领域中纺织助剂和皂洗过程。日化领域中的洗涤剂，柔软剂等。蓝星C545消泡剂是基于蓝星有机硅新一代的高性能是基于蓝星有机硅新一代的高性能有机硅复合物，适用于，控制以及水性体系内的泡沫。其性能特点与蓝星C585消泡剂相似，有良好的耐酸碱性以及使用温度范围广，消泡迅速、抑泡。