机主要分为大型工商用 机和小型商业用 机构成。大型 机主要应用在大型商业超市，肉食品加工，冰蓄冷空调，混凝土降温，纺织化工等领域。小型 机主要应用在酒店餐饮，商业场所(咖啡店，ktv，酒吧等)，生物等领域。
据了解，目前， 机已在得以广范普及。在，人们从小就形成了在饮品中加入冰块的习惯。在那里，冰块用于藏酒，冰酒和调酒。而酒则是人士居家生活的必备饮品，因此，的 机普及率高得惊人。另外， 机制出的冰块，在还广泛应用于对创伤的冰敷，它可以阻止伤口出血，减少外伤疼痛，甚至退烧也需要冰块。

直冷式 机很多商家在购买 机时不知道该购买商用 机还是工业 机，今天来和大家说说这两者之间的区别。商用 机相比工业 机制冰量较小，接上电源即可使用，商用 机制冰量较大的一般为分体式，有的甚至类似工业 机，商用 机主要适用于商超便利店，零售行业，食品加工业，酒店餐饮，交通民航系统，西式快餐店等。

传统 机厂家产品选用手动清洗，制冰完毕后需求伸手到箱体抹去水垢，关于制冰量较大的场所来说运用不方便，并且用久后简单繁殖，而专业的 机厂家的主动清洗，在制冰后自启排水系统及时排走废水防止水垢累积，因此 机愈加干净卫生。
选用品牌压缩机低音运转，运转当中不会影响正常的休憩和生活，并且还有节能省电的突出作用，合适大型制冰厂以及连带企业所运用。制冷作用好： 机厂家的产品大多选用加厚发泡层以到达保冷作用与 机厂家协作后能够降低全体的运营成本。冷发泡层能够有效的维护冰粒长时间不融化。因此 机的保冷作用也为后期的存储和运输提供了便当与轻薄的发泡层保温作用相比可防止冰粒制成后很快融掉的弊端。正所谓制冷快人一步省时省电一起也到达了节能和保证冰品好的作用。综上所述尤其是 机具有快速制冷和质量经用的特点。

冷凝散热不良会引起 机部件损坏。清扫时，使用吸尘器，小毛刷等清洗冷凝表面油尘，不能使用尖锐金属工具清扫，以免损坏冷凝器。 机的水管，水槽，储冰箱及保护胶片要每两个月清洗一次。 机必须每二个月清扫冷凝器表面灰尘 机不使用时，应清洗干净，并用电吹风吹干冰模及箱内水分，放在无腐蚀气体及通风干燥的地方，避免露天存放。
致冷剂的蒸发温度达到温控的设定温度后，即接通除霜电磁阀常采用热泵形式除冰，再实现下一次循环。制冰有利用天然冷源制冰与人工制冰两种。工程技术上的人工制冰句是利用一定的装置（制冰装置）。
机运转后经吸气——压缩——排气——冷凝（液化）——节流——再在蒸发器中以-10℃至-18℃的低温蒸发吸热汽化。冷冻水在0℃的水温中不断在更低温的蒸发器表面凝结成冰层。 机的制冰原理：储水箱的冷冻水用水泵不断 机循环流经板式或分格的蒸发器 机使用技巧及其原理。当冰层凝结到一定的厚度的时候消耗一定的能源，强制地使某一对象的温度低于周边环境介质的温度，并维持这个低温过程。