新能源燃料是一种非危化品燃料，具有明火点不燃、热值高、密度低、理化性质稳定的液体燃料，是众多厨房燃料中比较理想的替代燃料。新能源燃料是利用动植物油脂、脂肪，通过酯化或酯交换后形成的一种油料，属于植物油原料烷基物质，闪点在62-100℃之间，具有明显的、稳定可控的优势。 新能源燃料储存方式相对于液化气、醇基燃料更加简单，新能源燃料属于非危化品，是一种普通的、常规的化合物，可作普通货物储存和保存，储存、运输不需要危化品许可证。符合厨房燃料一贯的个体经营模式。

新能源燃料发展至今已有30年的时间，如果说它是一个骗人的把戏是不科学的，同时也不负责任。醇基燃料是一种以甲醇为主要原料的化工能源，通常会有水和添加剂辅料来进行调配，使其在保证甲醇燃料的清洁性能外，热值、增加助燃内含氧量，达到可真正商用标准的一种化工新能源。 醇基燃料主要应用于餐饮、食堂、酒店等大型商用厨房，替代传统的液化气和煤炭以及燃用柴油等，具有热值高、排放环保、使用、节能性好的优势特点。随着，世界经济形势的变数增加、成本和原料不断增加，各行各业都面临诸多困难和问题，新能源燃料尤其是在民用消费燃料领域，表现出了强大的市场优势、并得到用户和操作员一直认同。