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红喜梅
平均单果重75克，大150克左右。玫瑰红色，果皮后，果实卵圆形，果肉淡黄色。肉质细韧，汁液少，味极甜，有香气，纤维少而细，品质优，可溶性固形物含量18.5%，种植技术：131 8886 8221，高20%以上，离核，可食率高。丰产性强，耐贮运，可制干。果实8月中旬左右成熟，地区不同，成熟期略有不同。丰产性能好，自花结实率高。定植第2年见果，4～5年进入盛果期。盛果期平均亩产2000公斤以上。
理查德，果实长圆形，平均单果重47.5克，纵茎5.1厘米，横茎3.6cm。蓝紫色，果皮厚，肉质硬脆，纤维多，味酸甜，汁液多，微香，加工鲜食两用型。可溶性固形物14.5%，离核。西梅苗9月份成熟，结果早，丰产。
西梅苗一般7月中下旬-九月中旬成熟。3-4年亩产1000-1500公斤，盛果期亩产高达2500公斤以上。成熟前遇雨无裂果或落果现象，较耐贮运；一般冷藏条件下，可贮藏60天，室内常温下可贮存2周左右。西梅，原是一种干制的梅子。加州的梅子产于法国西南部，是梅子的故乡。形如杏梅。西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。
西梅苗八月中旬，果农们开始迎接收获。一般来说，整个收获期需要30天左右的时间。梅子的成熟度是准确判定收获时间的先决条件，梅子是少数在成熟后采摘的水果之一。具体的采摘时间是根据梅子的果质坚硬度和甜度来决定的。西梅，原产于法国西南部，形状如杏梅，成熟时表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色，味道芳香甜美，口感润滑，且营养很丰富，不但可以当零食食用，还可和各种原料相配，做成各种美味食物。
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