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果实性状：总苞扁椭圆形，重59克左右。刺束短而密，硬。总苞皮中厚，出实率40%。坚果椭圆形，平均单粒重9.5克。含水54.3%，糖15.8%，淀粉63.3%，脂肪3.3%，蛋白质10.1%。较耐贮藏。
栽培习性：树冠较开张，呈圆头形。结果母枝长25厘米左右，阳面灰褐色，阴面灰绿色，抽生果枝占67%，发育枝占6%，雄花枝占14%，纤细枝13%。单位结果母枝平均抽生1.9个结果枝，结果枝平均着总苞1.9个。结果早，嫁接苗2～3年进入正常结果期。中幼砧接后2～4年平均株产3.2千克。连续结果能力强。成年树树势中等，树冠较小。
4月上旬萌芽，6月中旬盛花，果实在9月下旬成熟，11月份落叶。
板栗属壳斗科落叶乔木，栗子养分价值很高，甜美芳香，含淀粉51-60%，蛋白质5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，维生素A、B1、B2、C及钙、磷、钾等矿物质，遍及用于食物加工，烹调宴席和副食。栗子生食、炒食皆宜，也是一种养分丰厚的绿色食物。
板栗是比较高大的乔木果树，生长结果有两个主要特点：一是喜光性强；二是强枝结果。板栗一般由结果母枝的先端数芽抽生结果枝结果，强壮结果母枝不仅形成产量，也是扩展树冠和培养骨干枝的主要枝类。整形修剪都要着眼于促进长势。 板栗的顶端优势使树冠上不同部位枝梢的生长势和生长量具有明显差异。顶端直立的枝梢生长势，其下部位的枝梢势力依次减弱。大枝常自然枯死。树冠各部位结果枝的长势、结果数量、栗实大小也具有明显差异。
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板栗树修剪分冬剪和夏剪。冬剪是从落叶后到翌年春季萌动前进行，它能促进粟树的长势和雌花形成。主要方法有短截、疏枝、回缩、缓放、拉枝和刻伤。夏季修剪主要指生长季节内的抹芽、摘心、除雄和疏枝，其作用是促进分枝，增加雌花，提高结实率和单粒重。1、短截：剪去一年生枝的一部分。短截可促进分枝，增强树势，紧凑树冠，减少雄花，调整营养物质的分配。对旺树、旺枝可采用延迟修剪，等萌芽后进行短截。2，回缩：是对多年生枝短截。多用于生长衰弱、结果部位外移，内膛光秃严重的多年生枝。3、疏枝：即对生枝、档光枝和内膛的纤细枝从基部疏除。4、戴帽剪：在不同摘心次数的新梢轮痕附近进行冬季短截。在新梢轮痕上留通2-4个小芽短截叫戴活帽修剪，如处理得当，则帽上小芽和轮痕下大芽才能抽生结果枝。
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