聚丙烯酰胺可以用于食品添加剂行业吗？ 聚丙烯酰胺的一种原材料为丙烯酰胺，丙烯酰胺是有毒的，虽然生产出来的聚丙烯酰胺是的，但是聚丙烯酰胺里面还是含有丙烯酰胺。 但是聚丙烯酰胺PAM可以用于食品厂的污水处理，该类污水的特点是水中携带有大量的固体悬浮物，而且食品废水种类较多，变化性较强，排放量不稳定而且水质落差大。一般是采用生物处理法，在处理前会根据废水的特点来选择合适的预处理工艺。由于水中多为有机质，所以在聚丙烯酰胺的选择上一般用中高离子度的阳离子系弄产品。按百分之0.1稀释成液体后，添加很小的量即可看到明显的絮凝效果。用肉眼就很容易观察到絮体的产生过程及絮团大小，需要注意的是添加量不宜过大，可以通过实验找出合适的用量。

聚丙烯酰胺对人的危害 聚丙烯酰胺是水溶性高分子聚合物，有很好的的絮凝性、粘合性、降阻性、增稠性等作用，用途于食品、护肤、造纸、建材、污水处理等行业，环保无危害。 聚丙烯酰胺外观为白色粉末结晶体，其本身是没有毒性的，因为当它进入人体后，大部分在很短的时间内就会被排出体外， 基本不会被消化道所吸收，多数含有聚丙烯酰胺的商品也不刺激皮肤，只有它的某些水解体可能有残余碱，当反复、长期接触时会有轻微刺激性，也无大害，但是生成聚丙烯酰胺的原料丙烯酰胺和甲叉双丙烯酰胺却都是神经毒剂会损伤神经系统，中毒后表性出运动失调，肌体无力等症状，因此使用聚丙烯酰胺过程中，要注意接触前后要勤洗手，并且手上有伤口的人尽量不接触或者接触时带上橡胶手套，只要措施做到位，经常接触聚丙烯酰胺并不会对人体造成危害。 需要注意的是，各国卫生部门均有规定聚丙烯酰胺产品中残留的丙烯酰胺含量，一般为0.5%-0.05%，聚合氯化铝 标准GB17154-2008规定，饮水级别的聚丙烯酰胺残余单体应控制在0.025%以内，工业级别的聚丙烯酰胺残余单体应控制在0.05%以内，所以要购买使用使用符合 标准聚丙烯酰胺。