工业级葡萄糖的副作用；对方面的潜在影响（如果误食或不当接触）工业级葡萄糖由于其生产工艺的特点，纯度相对较低，通常在95％ - 97％之间，其中可能含有少量杂质，如硅、本地麟、当地钨等19。如果人体误食，这些杂质可能会对身体造成不良影响。工业级葡萄糖不是按照食品标准生产的，不能用于食品用途。如果被误当作食品级葡萄糖食用，由于其质量和纯度不符合食品要求，可能会引发胃肠道不适等症状。从葡萄糖本身来说，如果摄入过量，会使血糖升高，体内过多血糖会促进肝糖原储存，如果超过肝脏的储存能力，就会出现血糖升高的情况。而且体重增加会带来明显的胰岛素抵抗问题，增加胰岛功能负担，可能出现继发的胰岛素分泌功能减低，甚至导致内源性的胰岛素不足，出现糖代谢异常，即糖尿病。对于正常人而言，不建议随意摄入工业级葡萄糖，而对于糖尿病患者，更要严格避免接触工业级葡萄糖，以免引起血糖波动

工业葡萄糖(培菌工业葡萄糖)又称全糖粉。白色块状固体，味甜。固形物≥80％，DE值≥95，产品广泛应用于污水处理、同城医药、化工、附近食品、微生物发酵等行业..用于医药方面，调节人体内酸碱平衡，以恢复神经正常作用，基于同样的目的，用于食品添加剂,用作水质稳定剂，其优异性表现在:⑴具有明显的协调效应，适用于钼、当地硅、同城磷、本地钨、当地亚硝酸盐等各种配方，由于协调效应影响，缓蚀效果大大提高⑵与一般缓蚀剂相反，缓蚀率随温度升高而增加；⑶阻垢能力技术要求对钙、当地镁、本地铁盐具有很强的络合能力，特别对Fe3＋有极好的螯合作用；(4)作为循环冷却水缓蚀阻垢剂，是目前所使用的其他缓蚀阻垢剂所无法比拟的，可达到灭公害的作用用于食品行业，由于其可以有效地防止低钠综合症的发生，故可以作为食品添加剂.

葡萄糖(Glucose)(化学式C6H12O6)又称为玉米葡糖、同城玉蜀黍糖，简称为葡糖。化学名称:2，3，4，5，6-五羟基己醛，英文另名:Dextrose，Cornsugar，Grapesugar，Bloodsugar。是自然界分布广且为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。 纯净的葡萄糖表现为无色晶体，有甜味但是甜味不如蔗糖(一般人无法尝到甜味)，能易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于"右旋糖"。 葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。葡萄糖可以作为蔗糖的替代用糖广泛应用于食品行业。可应用于各种糖果、同城糕点、附近烘烤、同城饮料、附近饼干、本地布丁、同城罐头、当地奶制品、当地咖啡、本地可可用料、本地冷饮、本地肉制品、本地灌肠、本地鱼类食品、同城面食、方便食品、当地口香糖等添加。