5、从下往上的卷起来，卷的时候稍稍压紧着卷，会让成品更好看。 6、卷好之后成梯形（如图）的将面条切开，切的时候记得防粘。 7、把梯形立起来，找一根细的签子，从中间处利索的往下一压，一个蝴蝶形的南瓜花卷胚就完成了。 8、做好的南瓜花卷胚放温暖处二次发酵15分钟左右，入ACA蒸箱，大火蒸12分钟即可。 9、蒸好的时候不要立即取出，小诀窍是放锅里闷5分钟再拿出来。 今天和孩子一起做的这个南瓜牛奶包，香软拉丝，营养也满分。这款面包很适合孩子食用，因为加了南瓜和牛奶，钙的含量十分丰富，老人孩子吃都很不错。南瓜还能补钙养胃，尤其是它含有的锌，能够促进孩子的生长发育，对长个儿很有帮助，学龄儿童在春季就要多吃呢。今天把做法分享给大家，五一长假，在家做起来吧。 南瓜粉

预处理消毒 原料的处理工作做好后，就该消毒了。这里是利用臭氧机进行消毒。消毒原理是通过高频高压电离空气 产生大量活氧进行杀菌消毒，一般我们将臭氧机设置为30—40Hz。利用臭氧不但可以分解农药残留物，而且不会破坏南瓜的营养成分。 （三） 制浆 经过臭氧机消毒后，就要将南瓜制浆了。制浆是通过粉碎机把南瓜块打碎成浆。这一步骤十分重要，因为制浆就是为了把南瓜块细化，以便于制成粉状。 （四） 粗磨 与粉碎机相连的是打磨机。在加工过程中，我们需要经过两次打磨。首先，是粗磨的过程。粗磨的目的就是为了使南瓜浆细化，以利于制成南瓜粉。南瓜粉

生产南瓜汁对工作人员的防护要求相当严格。工作人员必须要戴好帽子、口罩，穿好胶鞋，然后进入消毒室进行消毒。将手消毒后还需要戴上已消毒的手套。此外，换衣间还要安装紫外线灭菌灯，进行灭菌消毒。进入车间前，还需要将鞋底消毒。这样，消毒工作就做好了，我们就可以生产了。 首先，我们来看一下南瓜粉的加工过程。先为大家介绍一下原料的处理。在加工过程中，要想提高生产效率，加工制作出优质的南瓜粉，原料的选择与处理是不容忽视的。南瓜的种类很多，例如骆驼脖、大磨盘等，都可以加工成南瓜粉。这里我们以骆驼脖品种为例向大家介绍。首先，我们要选瓜。要求选择外表光滑、皮质较硬，完好的南瓜作为生产原料。所以，选瓜时一定要将破碎的、发霉的南瓜挑选出来。注意挑选时要仔细