市场上的钙剂有碳酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、葡萄酸钙等总计近200种。氢氧化钙作为原料广泛应用于钙剂生产工业，其中常见的有葡萄糖酸钙，在我国目前均采用发酵法生产，其工艺过程为：淀粉经糖化后用黑曲霉发酵，发酵液用石灰乳（氢氧化钙）中和后经浓缩、结晶、精制得到葡萄糖酸钙成品。氢氧化钙在奶粉生产中的应用氢氧化钙在作为酸度调节剂，可使用在乳粉（包括加糖乳粉）和奶油乳粉及其调制产品、婴幼儿配方食品中，使用量是按生产需要适量使用。因为奶粉尤其是婴幼儿配方奶粉或食品中含有一定量不同种类的蛋白质，由于蛋白质表面离子化侧链的存在，蛋白质带净电荷，这些侧链都是可以滴定的，对于每个蛋白都存在一个pH使它的表面净电荷为零即等电点。在等电点时，蛋白质分子以两性离子形式存在，其分子净电荷为零（即正负电荷相等），此时蛋白质分子颗粒在溶液中因没有相同电荷的相互排斥，分子相互之间的作用力减弱，其颗粒极易碰撞、凝聚而产生沉淀，在乳粉中添加一定量的氢氧化钙，起到调节乳粉pH以使其在水中溶解时可以分散均匀，且钙离子也可以起到营养强化的作用。

氢氧化钙用于酸性废水处理及污泥调质。然后抽干置于恒温箱抽滤后用少量冷水洗涤晶体2-3次燃爆危险：本品助燃，具性。生石灰自2011年5月1日起，禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰，过过氧化钙还可用于日化行业做牙齿清洁剂。 这个反应可用来鉴定氢氧化钙溶液。1．取下生石灰的瓶塞，用药匙取少量的生石灰固体烧杯中，S37：戴适当手套。氢氧化钙具有碱的通性，是一种强碱。氢氧化钙应用领域Ca(OH)2＋CO2＝CaCO3↓＋H2O。 但由于氢氧化钙的溶解度比氢氧化钠小得多，所以氢氧化钙溶液的腐蚀性和碱性比氢氧化钠小。万一入口，用水漱口立即求医。（切记不能饮水））燃物，酸类等分开存放，切忌混储。氢氧化钙的碱性比氢氧化钠强（金属活动性：钙＞钠）。