陶氏DF-104食品消泡剂是以聚醚为原材料经过特殊加工工艺制作而成，主要用于各种发酵工艺中，能有效解决各行各业由于发酵而带来的起泡问题。有着消泡速度快且彻底、抑泡时间长等特点，在泡沫的同时也不会影响到微生物的正常生长发育以及发酵工艺的平稳运行，是一款可食用的环保型消泡剂。在味精的制作过程中，需要淀粉酶进行发酵，在发酵时，微生物的有氧或者是无氧呼吸排放出大量的气体，进而导致溶液中含有大量的泡沫。此外，基液中含有大量的蛋白质，蛋白质被分解，也会使得泡沫产生。泡沫过多，便会阻碍发酵罐中气体的交换，微生物的正常生长与繁殖便会受到影响，使得发酵的效率以及质量不断降低。所以，在味精的生产过程中使用消泡剂是在所难免的，而味精发酵是在高温下进行的，进而需要消泡剂有耐高温的特点。陶氏DF-104味精消泡剂在高温高压、强酸强碱下亦能进行持续稳定的消泡、抑泡处理。此外，这款消泡剂使用起来也很方便，可以直接使用也可以稀释后使用。为保证其均匀分散，在使用前要先进行均匀搅拌。不同行业的起泡高度以及需要抑泡的程度不同，所以在使用前要先进行消泡剂试验，以便于确定消泡剂具体的使用量以及稀释度。

树脂材料由于其自身的特质，可以使用于许多领域中，树脂可以用于涂料或者作为坚硬的材质使用于家具中，具有很强的可塑性，具有经济耐用的特点，但是树脂的生产使用中往往会伴随起泡的问题，消泡剂可以用于树脂生产使用中气泡。树脂消泡剂要怎么选择？1、首先要看消泡剂的体系与树脂体系是否合适，消泡剂有油性和水性之分，不同的消泡剂用在不同的行业，树脂中常选择使用油性的有机硅消泡剂，油性消泡剂与树脂的融合性更好。2、选择具有良好的PH适应范围的消泡剂，强酸和强碱环境对消泡剂的要求较为苛刻，需要根据树脂的生产和使用的PH适应范围选择合适的消泡剂。3、考虑消泡剂的长效性，有些消泡剂刚开始使用时效果很好，但在放置一段时间后效果就差很多，所以要考虑选择抑泡长效的消泡剂。4、在动态情况下的消泡力，在相对封闭的小空间动态的消泡效果和敞开动态消泡效果，在动态环境下易使气泡产生和温度，需要考量消泡剂能否适用于动态环境中。5、考虑消泡剂的上机适应性，树脂消泡剂在后续产品的加工使用中也起着很重要的作用，需要考虑消泡剂的温度适应性和稀释配，避免达不到理想的消泡效果。