氢氧化钙在食品工业中的应用（1）氢氧化钙在钙剂生产中的应用市场上的钙剂有碳酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、葡萄酸钙等总计近200种。氢氧化钙作为原料广泛应用于钙剂生产工业，其中常见的有葡萄糖酸钙，在我国目前均采用发酵法生产，其工艺过程为：淀粉经糖化后用黑曲霉发酵，发酵液用石灰乳（氢氧化钙）中和后经浓缩、结晶、精制得到葡萄糖酸钙成品。（2）氢氧化钙在奶粉生产中的应用氢氧化钙在作为酸度调节剂，可使用在乳粉（包括加糖乳粉）和奶油乳粉及其调制产品、婴幼儿配方食品中，使用量是按生产需要适量使用。因为奶粉尤其是婴幼儿配方奶粉或食品中含有一定量不同种类的蛋白质，由于蛋白质表面离子化侧链的存在，蛋白质带净电荷，这些侧链都是可以滴定的，对于每个蛋白都存在一个pH使它的表面净电荷为零即等电点。在等电点时，蛋白质分子以两性离子形式存在，其分子净电荷为零（即正负电荷相等），此时蛋白质分子颗粒在溶液中因没有相同电荷的相互排斥，分子相互之间的作用力减弱，其颗粒极易碰撞、凝聚而产生沉淀，在乳粉中添加一定量的氢氧化钙，起到调节乳粉pH以使其在水中溶解时可以分散均匀，且钙离子也可以起到营养强化的作用。

氢氧化钙厂家氢氧化钙化学式Ca(OH)2，俗称熟石灰，消石灰。包装有必要完好密封微溶于水。 将大大促进水泥水化，增加强度，硬度，耐磨度，效果非常明显纯灰钙粉用于砂浆和腻子中，手感极好，想“涂油”一样的感觉——轻，柔，爽，滑工业制备灰钙粉的含量，白度，细度。氢氧化钙可以改良土壤：在农业生产的过程中由于受到种植户的施肥习惯、气候、自然环境等因素的影响，土壤会容易出现酸化的情况，且容易板结，严重时还会影响到作物的生长甚至导致减产、绝收，而使用氢氧化钙之后可以降低土壤的酸性、改善土壤的结构。杀虫：氢氧化钙能与硫酸铜发生反应，将其混匀后涂在树上可灭杀部分害虫。