由原油乳状液类型进行选择首先是通过染色法，电导法，润湿法以及稀释法对乳化原油进行分类鉴别，搞清是W/O 型或者是O/W型原油乳状液后，才能有针对性地取得良好的破乳 效果。一般主张，123 型原油乳状液应选用油溶性破乳剂。这是因为它在油中易于均匀溶解，迅速扩散，能较快地接触到油—水界面。 所以能较好的发挥其破乳作用。如果是 321 型原油乳状液，应选用水溶性破乳剂，由于它在水中溶解速度快，有利于破乳聚结，提高脱水速度。至于选用水溶性还是油溶性破乳剂的方法，一般是按其 HLB值相对数值的大小进行选择。然而，由于非离子表面活性剂存。 在着 ，PIT(即相转变温度)，所以用 PIT法选择比较可靠。这种选择破乳剂的方法，是非常初略的。由原油的油品性质进行选择我国的几个主要油田的油品组分各异，物性不同，所以在选择破乳剂时也要区别对待。

剂活性和选择性的破坏。焦油破乳剂用途，种类焦油氨水分离的原理油氨水分离器的作用是在焦炉冷却之后使焦油和氨水分离，由于受一些不确定因素的影响，如过处理不当便造成焦油含水量上升，而循环氨水中则含有大量焦油，影响焦炉和循环氨水的正常处理，终影响产品的品质。 内焦化厂主要通过控制温度，反应时间和离心机分离的方法使焦油和氨水分离，这些分离方法在实施过程中不仅难度大，对工艺要求高，同时，分离效果有限。日本，北美和欧洲通常使用化学试剂来进行分离，这种试剂就是焦油破乳剂，焦油破乳剂兼有破乳和减粘的，分离。 效率，降低氨水中悬浮物的含量，加强焦油和油渣的分离，提高循环氨水的品质。应用领域石油开采，石油炼制，污水处理行业焦油破乳剂特点油水分下降50%，焦油粘度下降40%，焦油的流动性增强，沉积减少，延长部分设备的寿命和反应速率，减少功耗。