这也是我国自古以来一直使用的碱，且钙离子还可以被人体吸收。另一方面，制成的魔芋凝胶食品又必须浸泡在液体中保存，因此氢氧化钙又起到酸度调节剂的作用。在日本，氢氧化钙也是魔芋食品行业公认使用的碱（酸度调节剂）。豫北钙业氢氧化钙在制糖工业中的应用在制糖过程中要用氢氧化钙来中和糖浆里的酸，然后再通入二氧化碳使剩余的氢氧化钙变成沉淀过滤出去，这样才能减少糖的酸味。还能和蔗糖结合形成蔗糖盐，故能用于糖蜜脱糖或砂糖精制。甘蔗渣是制糖工业的副产品，是廉价的粗饲料，但由于其木质化程度高，消化率低，所以不直接做动物饲料。国内外尝试各种方法处理甘蔗渣，其中碱处理为有效，用8％氢氧化钙溶液处理的皮髓质混合蔗渣与菠萝渣青贮混合物，其体外干物质消化率可达61.53％。

氢氧化钙其粉尘或悬浮液滴对粘膜有作用，能引起喷嚏和咳嗽，和碱一样能使脂肪乳化，从皮肤吸收水分。6．过滤完毕溶解蛋白质，及腐蚀组织。 有必要保温消化时刻长，不能同出产氢氧化钙一样边消化边出产。因为CaO＋H2O＝Ca(OH)2是一个放热反应，也就是说生石灰加水变成熟石灰。6。[8]运用方面：在氧化钙消化过程之中氢氧化钙和空气中二氧化碳还会发生反应从而形成难溶于水的碳酸钙。 先利用氢氧化钙中和糖浆中的酸，然后通入二氧化碳和剩余氢氧化钙反应生成沉淀物被过滤出去，以此减少糖的酸味。[6]实验室制备眼睛接触：立即提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗至少15分钟。制糖工业生产中但由于氢氧化钙的溶解度比氢氧化钠小得多，所以氢氧化钙溶液的腐蚀性和碱性比氢氧化钠小。 氧化钙和碳酸钙。

豫北钙业认为饲料用氢氧化钙（石灰）处理：生石灰加水后生成的氢氧化钙，是一种弱碱溶液，经充分熟化和沉积后，用上层的澄清液（即石灰水）处理秸秆。每100kg秸秆，需3kg生石灰，加水200~300kg，将石灰水均匀喷洒在粉碎的秸秆上，堆放在水泥地面上，经1~2d后可直接饲喂牲畜。这种方法成本低，方法简便。为提高处理效果，可在石灰水中加入占秸秆质量1％~1.5％的食盐。所得浆状混合物经抽滤后洗涤，先用0.1％的氢氧化钠水溶液洗去大量氯离子。 因为这些防腐剂价格低廉，防腐效果好，因此，多数生产厂家采用此种防腐方法。利研究表明，粗饲料经化学处理可提高采食量18％~45％，有机物消化率提高30％~50％。